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  • 干果類食物相克大全

    開心果不能和什么一起吃,開心果相克的食物有哪些

      小編作為一個貧困的老農民,在20歲以前,是不知道有開心果這種東西的,直到上班的公司第一次發福利發了袋子,足有2公斤重,滿滿的開心果,當時還不知道這玩意挺貴的,幾天就消滅完了。
      開心果果仁是高營養的食品,每100克果仁含維生素A20微克,葉酸59微克,含鐵3毫克,含磷440毫克,含鉀970毫克,含鈉270毫克,含120毫克,同時還含有煙酸、泛酸、礦物質等。種仁含油率高達45.1%。開心果中含有豐富的油脂,有潤腸通便的作用,助于機體排毒。開心果 又是滋補食藥,它味甘無毒,溫腎暖脾,補益虛損,調中順氣,能治療神經衰弱、浮腫、貧血、營養不良、慢性瀉痢等癥。
    開心果不能和什么一起吃

    開心果不能和什么一起吃:

      開心果不宜和生冷食物一起吃:
      開心果在堅果中屬于高油脂的一種,這類食物中含有大量的不飽和脂肪酸,偏油性,在食用開心果的同時如果再吃生冷食物,或者才剛吃完開心果就馬上喝冰水,或吃西瓜,雪糕等生冷食物,那么很容易引起消化不良,出現腹瀉之癥。一般意義上來說,“生冷”是指生的和涼的兩重意思,生冷食物是指,生的食物和冷的食物比如,生的水果,蔬菜,肉類,冷飲,冰淇淋,包括涼水。也有一說:并不是所有的水果都是生冷食物,"生"是指生吃的生菜,黃瓜之類的蔬菜類,刺身、涼拌菜等;”冷”則理解為屬性為陰,為冷的東西,主要有冰凍的東西,冷性水果蔬菜:西瓜、、香蕉、白蘿卜、白菜、通菜、苦瓜、冬瓜等。

      開心果不宜和熱性食物大量一起吃
      開心果性平,但我國的這些堅果都經過了后期的加工處理,有的會添加香料香精,有的則進行了增香炒制,因此,會帶有一些熱氣,本來吃多就容易上火,若再和其他的熱性的食物一起大量同吃,就更容易引起上火現象。當然,少量同食是無大礙的,不會引起上火現象。
      常見熱性食物有:白酒,羊肉,韭菜,香菜,辣椒,茴香,生等。

      開心果不能和含鞣酸的食物一起吃
      開心果除了含有高脂肪酸外,蛋白質的含量也極高,并且這類植物蛋白人體的胃腸不是很好消化吸收,會在胃腸內停留較長的時間,而鞣酸性的食物會和蛋白質相互反應,生成難以被胃酸溶解的絡合物,輕者引起消化不良,嚴重者甚至形成胃石。這種禁忌食物相比上面的生冷或熱性食物來說,更要引起注意。
      常見的含鞣酸食物有:水,柿子,山楂,綠豆,蘋果,五倍子等。

      開心果不宜和含高蛋白的食物一起吃
      開心果自身就屬于蛋白質含量很高的食物,在食用后會需要占用胃腸很大的消化功能,而生活中還有很多其他的高蛋白食物,如果和開心果一起多吃時,會更增加胃腸的負荷,容易出現消化不良,引起腹脹,腹瀉,便秘等癥。
      常見含高蛋白的食物有:牛奶,雞蛋,豆制品,奶制品,黃豆,動物瘦肉,魚肉以及各類海鮮。
      

    開心果的功效

      美國加州大學洛杉磯分校醫學院李兆萍醫學博士表示,開心果富含纖維、維生素、礦物質和抗氧化元素,具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點,是健康的明智選擇,它能給健康帶來三個功效:
      【心臟“保鏢” 】
      富含精氨酸,它不僅可以緩解動脈硬化的發生,有助于降低血脂,還能降低心臟病發作危險,降低膽固醇,緩解急性精神壓力反應等。
      【保護視力】
      開心果紫紅色的果衣,含有花青素,這是一種天然抗氧化物質,而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素,它不僅僅可以抗氧化,而且對保護視網膜也很有好處。
      【讓身體苗條】
      每天吃上28克開心果,大概是49顆左右,不僅不用擔心發胖,還有助于控制體重。這是因為吃飽的感覺通常需要20分鐘,吃開心果可以通過剝殼延長食用時間,讓人產生飽腹感和滿足感,從而幫助減少食量和控制體重。
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    本文標題:開心果不能和什么一起吃,開心果相克的食物有哪些,以及吃開心果的一些禁忌
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    本文專門講述不能和開心果一起吃的食物,開心果相克的食物以及吃開心果時應注意的一些禁忌,以防止食物中毒的發生。
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