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    蠶豆不能和什么一起吃,蠶豆相克的食物有哪些

      蠶豆,別名南豆、胡豆等,蠶豆是人類最早栽培的豆類作物之一,世界上種植蠶豆的有40多個國家,集中在黑海和地中海沿岸,我國有40多個栽培品種,本世紀50年代產量居世界第一,年產30億公斤以上。作為糧食磨粉制糕點、小吃。嫩時作為時新蔬菜或飼料,種子含蛋白質22.35%,淀粉43%。蠶豆營養價值較高,其蛋白質含量為25%-35%。蠶豆還富含糖、礦物質、維他命、和鐵。
    蠶豆不能和什么一起吃

    蠶豆不能和什么一起吃

      1、蠶豆不能跟海螺一起吃
      蠶豆與田螺中的成分相沖突,兩者不能同食,以免出現腸胃不適和腸絞痛的情況。

      2、蠶豆不能跟牡蠣一起吃
      牡蠣中鋅含量很高,蠶豆中的膳食纖維會影響牡蠣中鋅元素的吸收,降低營養價值的同食還可能引起腹瀉等癥狀。

      3、蠶豆不能跟羊肝、牛肝一起吃
      蠶豆中膳食纖維含量豐富,會影響人體吸收羊肝中的維生素A,會降低食物的營養價值。

      4、蠶豆不能跟榴蓮一起吃
      榴蓮性較,蠶豆也比較干燥,兩者一起吃可能容易助熱,引起上火、流鼻血和口干長痘的情況。最好不要一起吃。

    蠶豆和什么一起吃好

      蠶豆常見可與絲瓜、白菜、香菇、枸杞等食藥材一起搭配食用,能增強食材的營養功效,還能改善蠶豆的單一風味,增進食欲。

    哪些人群不適合吃蠶豆

      1、對蠶豆過敏、患有蠶豆病或有家族蠶豆病史的人群都不要食用蠶豆;

      2、有患有痔瘡出血、消化不良、慢性結腸炎及尿毒癥轉折都不要進食蠶豆。

    蠶豆食用注意事項

      蠶豆不可生吃,脾胃虛弱者不宜多食。 蠶豆過敏、有遺傳性血紅細胞缺陷癥以及蠶豆癥患者均不宜食用。
      食多可能引起腹脹,消化不良者可以每天控制在一把的量。
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    本文標題:蠶豆不能和什么一起吃,蠶豆相克的食物有哪些,以及吃蠶豆的一些禁忌
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    本文專門講述不能和蠶豆一起吃的食物,蠶豆相克的食物以及吃蠶豆時應注意的一些禁忌,以防止食物中毒的發生。
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