蠶豆不能和什么一起吃，蠶豆相克的食物有哪些
蠶豆，別名南豆、胡豆等，蠶豆是人類最早栽培的豆類作物之一，世界上種植蠶豆的有40多個國家，集中在黑海和地中海沿岸，我國有40多個栽培品種，本世紀50年代產量居世界第一，年產30億公斤以上。作為糧食磨粉制糕點、小吃。嫩時作為時新蔬菜或飼料，種子含蛋白質22.35%，淀粉43%。蠶豆營養價值較高，其蛋白質含量為25%-35%。蠶豆還富含糖、礦物質、維他命、鈣和鐵。
蠶豆與田螺中的成分相沖突，兩者不能同食，以免出現腸胃不適和腸絞痛的情況。
2、蠶豆不能跟牡蠣一起吃
牡蠣中鋅含量很高，蠶豆中的膳食纖維會影響牡蠣中鋅元素的吸收，降低營養價值的同食還可能引起腹瀉等癥狀。
3、蠶豆不能跟羊肝、牛肝一起吃
蠶豆中膳食纖維含量豐富，會影響人體吸收羊肝中的維生素A，會降低食物的營養價值。
4、蠶豆不能跟榴蓮一起吃
榴蓮性較，蠶豆也比較干燥，兩者一起吃可能容易助熱，引起上火、流鼻血和口干長痘的情況。最好不要一起吃。
2、有患有痔瘡出血、消化不良、慢性結腸炎及尿毒癥轉折都不要進食蠶豆。
食多可能引起腹脹，消化不良者可以每天控制在一把的量。
蠶豆不能和什么一起吃
1、蠶豆不能跟海螺一起吃蠶豆與田螺中的成分相沖突，兩者不能同食，以免出現腸胃不適和腸絞痛的情況。
2、蠶豆不能跟牡蠣一起吃
牡蠣中鋅含量很高，蠶豆中的膳食纖維會影響牡蠣中鋅元素的吸收，降低營養價值的同食還可能引起腹瀉等癥狀。
3、蠶豆不能跟羊肝、牛肝一起吃
蠶豆中膳食纖維含量豐富，會影響人體吸收羊肝中的維生素A，會降低食物的營養價值。
4、蠶豆不能跟榴蓮一起吃
榴蓮性較，蠶豆也比較干燥，兩者一起吃可能容易助熱，引起上火、流鼻血和口干長痘的情況。最好不要一起吃。
蠶豆和什么一起吃好
蠶豆常見可與絲瓜、白菜、香菇、枸杞等食藥材一起搭配食用，能增強食材的營養功效，還能改善蠶豆的單一風味，增進食欲。哪些人群不適合吃蠶豆
1、對蠶豆過敏、患有蠶豆病或有家族蠶豆病史的人群都不要食用蠶豆；2、有患有痔瘡出血、消化不良、慢性結腸炎及尿毒癥轉折都不要進食蠶豆。
蠶豆食用注意事項
蠶豆不可生吃，脾胃虛弱者不宜多食。 蠶豆過敏、有遺傳性血紅細胞缺陷癥以及蠶豆癥患者均不宜食用。食多可能引起腹脹，消化不良者可以每天控制在一把的量。
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