扇貝不能和什么一起吃，扇貝相克的食物有哪些
扇貝是我國重要的貝類養殖品種。每當我們吃地攤、聚會的時候，總少不了粉絲蒸扇貝，超市里的凍扇貝也是常買的，炒著吃也是相關的美味。扇貝的主要的食用部分是閉殼肌，即扇貝柱，其肉質細嫩，味道鮮美，是營養價值極高的保健食品。扇貝閉殼肌的干制品俗稱干貝，是我國傳統的“海八珍”之一，深受消費者喜愛。
維生素B1能加速扇貝中的嘌呤和苷酸的分解代謝，產生過多的尿酸，如果尿酸無法及時代謝出去可能會形成結石或者痛風。（吃地攤哪有不喝啤酒的，不喝啤酒對得起這么好吃的菜嗎...）
2、扇貝不能和富含有維生素C的水果放在一起吃
維生素C與扇貝中的砷物質產生有毒的物質吃的多了，會有中毒的反應。
3、扇貝不能和濃茶、柿子、紅酒等富含單寧的食物一起吃
單寧會加重扇貝的腥味，出現很重的金屬感，同單寧會與扇貝中的鈣起反應，降低扇貝的影響價值。
4、扇貝不能和玉米、面包等粗纖維含量高的食物一起吃
纖維素會影響人體對鋅的吸收，降低鋅的吸收率，影響扇貝的營養價值。
扇貝富含碳水化合物，維持大腦功能必須的能源。
2.健脾和胃
扇貝適用于脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。暖胃，治療胃寒癥。
3.養顏護膚
扇貝含有豐富的維生素E，抑制皮膚衰老、防止色素沉著。驅除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚干燥和瘙癢等皮膚損害。
4.抑癌抗瘤
扇貝具有效預防癌癥，降低癌變的發生率。延緩和抑制癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮。
扇貝的熱量低又不含不飽和脂肪，因此有降低身體膽固醇的作用。老年人常吃扇貝有助于降低膽固醇、軟化血管、預防心臟病、中風及老年癡呆癥等。
扇貝具有頗高的營養價值，是中國人餐桌上常見的家常菜之一，無論是蒸炒燒煮都十分美味。在大快朵頤的同時大家要記得避免與相克的食物服用，否則不僅會影響人體的營養吸收，甚至可能對身體造成損害。
扇貝不能和什么一起吃
1、扇貝不能和啤酒、動物內臟等富含維生素B1的食物一起吃維生素B1能加速扇貝中的嘌呤和苷酸的分解代謝，產生過多的尿酸，如果尿酸無法及時代謝出去可能會形成結石或者痛風。（吃地攤哪有不喝啤酒的，不喝啤酒對得起這么好吃的菜嗎...）
2、扇貝不能和富含有維生素C的水果放在一起吃
維生素C與扇貝中的砷物質產生有毒的物質吃的多了，會有中毒的反應。
3、扇貝不能和濃茶、柿子、紅酒等富含單寧的食物一起吃
單寧會加重扇貝的腥味，出現很重的金屬感，同單寧會與扇貝中的鈣起反應，降低扇貝的影響價值。
4、扇貝不能和玉米、面包等粗纖維含量高的食物一起吃
纖維素會影響人體對鋅的吸收，降低鋅的吸收率，影響扇貝的營養價值。
扇貝的功效與作用
1.健腦。扇貝富含碳水化合物，維持大腦功能必須的能源。
2.健脾和胃
扇貝適用于脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。暖胃，治療胃寒癥。
3.養顏護膚
扇貝含有豐富的維生素E，抑制皮膚衰老、防止色素沉著。驅除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚干燥和瘙癢等皮膚損害。
4.抑癌抗瘤
扇貝具有效預防癌癥，降低癌變的發生率。延緩和抑制癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮。
扇貝的營養價值
扇貝的營養成分非常豐富，因此對人體來講有很高的營養價值。扇貝中富含蛋白質、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等營養物質，其中蛋白質就高達60%以上，比雞肉、牛肉等以蛋白質高著稱的肉類還要高。扇貝中礦物質的含量也要高于魚翅、燕窩等食用珍品。扇貝的熱量低又不含不飽和脂肪，因此有降低身體膽固醇的作用。老年人常吃扇貝有助于降低膽固醇、軟化血管、預防心臟病、中風及老年癡呆癥等。
扇貝具有頗高的營養價值，是中國人餐桌上常見的家常菜之一，無論是蒸炒燒煮都十分美味。在大快朵頤的同時大家要記得避免與相克的食物服用，否則不僅會影響人體的營養吸收，甚至可能對身體造成損害。
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